Статья поновее:
https://vmind.ru/2016/08/08/probros-videokarty-nvidia-v-vmware-esxi-6-0/comment-page-1/
Вот еще инфо:
https://medium.com/@alexander.bazhenov/поддержка-nvdida-grid-в-vmware-esxi-e649a40d46f2
А еще при помощи USB Bluetooth адаптера (клавиатуры и мыши) + passthrough на встроенную видеокарту сервера мне удалось получить локальную консоль для гостевой машины с Windows XP. :)
Работает также как и с любыми другими физическими устройствами. При старте сервера – ESXi будет использовать ее, как только виртуалка стартует – видеокарта будет отдана ей.
Видеокарта была единственная в сервере. Сервер – Dell R310.